Fondant au chocolat sans gluten

6-8 personnes / 320g

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Préparation

Préparation : 5 min
Cuisson : 10-12 min

Ingrédients à ajouter

3 œufs
110g de beurre doux

Notre fondant au chocolat sans gluten n'a rien à envier à son cousin : retrouvez toute l'intensité de notre chocolat 60% de cacao ! Le fondant Marlette sans gluten est tout aussi intense et fondant que sa version classique !

Composition
Mode d'emploi
L'astuce

Ingrédients : Chocolat d’Équateur* (60% de cacao) 45% (pâte de cacao*, sucre blond de canne*, beurre de cacao*), sucre blond de canne*, farine de riz*, fécule de pomme de terre*, fécule de tapioca*, sel de l’Île de Ré.

(*Ingrédients issus de l’agriculture biologique garantis sans gluten. Sucres et chocolat issus du commerce équitable. Origine UE/non UE.)

1- Préchauffer votre four à 180°C (th.6)
2- Faites fondre le beurre dans une grande casserole jusqu’à ce qu’il soit parfaitement liquide. A feu doux, versez le contenu du sachet sur le beurre chaud et mélangez bien afin de faire fondre entièrement le chocolat.
3- Hors du feu, ajoutez les œufs entiers et mélangez énergiquement à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à obtenir un mélange lisse.
4- Beurrez un moule à gâteau rond de 21cm de diamètre environ et versez-y le mélange.
5- Faites cuire 10 à 12 min selon votre four.

Pour un aspect irrésistiblement chocolaté, démoulez votre fondant et saupoudrez-le de cacao amer.

Avis clients

Notre délice!

11 avril 2023

“Notre” gâteau pour chaque semaine ….depuis tant d’années – et nous continuons! Merci

Michelle-Helene

Marlette succès à tous les coups !

13 janvier 2023

Les conseils de Marlette sont très ajustes et cela marche à chaque fois ! Ça fait toujours des heureux!

Ariane

Facile à faire et délicieux !

3 novembre 2022

Intolérante au blé et aux produits lactés, je ne suis pas une pro de la pâtisserie.

Quel bonheur d’avoir toujours dans mes placards un sachet prêt à l’emploi pour réaliser vite et bien un délicieux gâteau au chocolat et ne plus être privée de dessert quand je suis invitée chez des amis !

Je l’ai déjà réalisé 2 fois dans un moule souple en forme de fleur et il se démoule très bien.

Le prix est un peu élevé mais c’est le prix de la qualité.

Isabelle

Une valeur sûre !

21 juillet 2022

Très bon fondant au chocolat qui est toujours un succès auprès des convives (jeunes et moins jeunes) et que je rachète les yeux fermés !

Hélène

Parfait !

31 mai 2022

Une réussite. Tout d’abord, idéal pour les personnes intolérantes ou allergiques au gluten.

Le goût du chocolat est intense et bien présent, sans pour autant être trop sucré.

Seul bémol, comme souvent chez Marlette, le rapport quantité/prix est toujours un peu juste. Cela dit, c’est une préparation bien pratique à avoir toujours dans son placard. Le gâteau est prêt en quelques minutes.

Carine