Gaufres banane & chocolat

Ingrédients

• 1 préparation Pancakes & Gaufres ou Madeleines à la fleur de sel de l'Île de Ré
• 2 ou 3 oeufs selon la préparation
• 80g ou 165g de beurre selon la préparation
• 30cl ou 5.5cl de lait selon la préparation
• 2 bananes
• Chocolat fondu:
• 200g de chocolat
• 200g de crême fraîche
• Décoration:
• 2 bananes + noisettes + menthe fraîche

La recette

1. Réalisez la recette de votre préparation pour Pancakes & Gaufres ou la préparation pour Madeleines indiquée au dos du paquet, mélangez et homogénéisez sans trop travailler la pâte.

3. Versez une louche de pâte dans le gaufrier, ajoutez des rondelles de bananes et versez une deuxième louche par-dessus. Laissez cuire environ 3-4 min jusqu’à ce que la gaufre soit bien dorée.

4. Pendant ce temps, portez 200g de crème fraîche liquide à ébullition. Hors du feu, ajoutez 200g de chocolat en petits morceaux et mélangez jusqu’à ce qu’il fonde entièrement.

5. Dans une assiette, versez une belle cuillère de chocolat fondu sur votre gaufre, ajoutez des éclats de noisettes, des rondelles de bananes et quelques feuilles de menthe fraîche !

6. Dégustez-les encore tièdes !

Bon appétit !