Fruits rôtis & Éclats de cookies

Ingrédients

• 1 préparation pour cookies pépites de chocolat & sésame
• 90 g de beurre doux
• 1 oeuf
• Des fruits de saison (abricots, pêches, nectarines...)
• 1 branche de romarin ou de lavande
• 1 petit pot de crème fraîche

La recette

1. Réalisez votre pâte à l’aide de la recette indiquée au dos du paquet de votre préparation pour cookies pépites de chocolat & sésame
2. Disposez la pâte dans un moule rectangulaire en ayant mis au préalable du papier sulfurisé,
3. Enfournez pendant 20 minutes à 180°C.
4. Votre gâteau doit être légèrement doré. Une fois refroidi, cassez le en morceaux.
5. Coupez vos fruits en gros morceaux, disposez-les dans un plat, ajouter la lavande ou le romarin et mettre au four à 180°C environ 25 min.
6. Dans des jolis ramequins, disposez 2 cuillères à soupe de fruits rôtis, une cuillère à soupe de crème fraîche et 2-3 morceaux de cookies.

Laissez tiédir puis savourez !